Mozzarella per pizza cubettata a Julienne 2,5kg

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DATI TECNICI

Temperatura di conservazione:
+4°C
Shelf life:
30 gg
Aliquota IVA:
4%
Sito di produzione:
Stabilimento Ragusa Latte
Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti. Antiagglomerante: fecola di latte.

Forma:
Cubettata a Julienne
Crosta:
Sottile, liscia, di colore bianco paglierino
Pasta:
Morbida, di colore bianco paglierino
Aspetti gustativi:
Sapore fresco e delicato
Umidità:
44-46%
Proteine:
22-26%
Grassi:
21-28%
Sali minerali:
1-3%
Azienda con Sistema Qualità Certificato
UNI EN ISO 9001:2008 e UNI EN ISO 22000:2005

Azienda aderente al Sistema di Tracciabilità e Sicurezza Alimentare
dell'Associazione Alllevatori denominato Italia Alleva
Ragusa Latte Soc. Coop.
P.IVA 00929850881
tel. 0932 667499 - fax 0932 666042
labqualita@ragusalatte.it
Concept Maurizio Nicastro Comunicazione
Realizzazione CoReSI